komibouが作る、プレミアム自家焙煎珈琲

珈琲の味わいチャート

珈琲豆を販売しております。甘みと香りにこだわって厳選したプレミアム豆。
中焼きまでの焙煎は、2回焙煎をし、ハンドピックを丁寧にして、手間をかけて極力雑味を抑えています。

グァテマラ(軽め)

浅焼き

アンティグア・リンダ
一杯 500円 100g 590円
中米の産地で採れた上品なコーヒー。柑橘系フレーバーとフルーティーな酸味があります。
コロンビア(軽め)

中焼き

天空のコロンビア
一杯 530円 100g 600円
香り高く、すっきりとしてほど良い苦味と酸味。バランスの良い味わいです。
ブラジル(程よい苦味)

中深焼き

カフーゾ・エスピリトサント
一杯 510円 100g 600円
香ばしく、程よい苦味、飲みやすい珈琲です。
あっさり ブレンド

中深焼き

(グァテマラ(浅)×コロンビア(中)×ブラジル(中))
一杯 510円 100g 600円
グアテマラ・コロンビア・ブラジルのブレンド。酸味・苦味・甘みも程よい飲みやすいコーヒーです。
エチオピア

深焼き

シダモ G-1
一杯 540円 100g 620円
フルーティーで芳醇な香りが特徴。苦味も程よく、とても飲みやすい珈琲です。
komibou ブレンド

中深焼き + 強深焼き

( コロンビア(中)・(強深)×ブラジル(中)・(強深))
一杯 530円 100g 600円
ブラジル強深、ブラジル中深、コロンビア強深、コロンビア中深のブレンド。苦味・香り・甘味もちょうどいい飲み易い珈琲です。
ブラジル(苦め)

強深焼き

カフーゾ・エスピリトサント
一杯 530円 100g 600円
ブラジルの深焼き。甘味が強く、苦めながらとても飲みやすい珈琲です。
コロンビア(苦め)

強深焼き

天空のコロンビア
一杯 530円 100g 600円
コロンビアの深焼き。苦味と個性的な香りがあり、甘味も感じる珈琲です。
マンデリン

深焼き

マンデリン・スペシャル・リントン
一杯 540円 100g 640円
インドネシア・スマトラで育った珈琲。芳醇な香りと苦味の中に甘味あり。香り高い珈琲がお好きな方にオススメ。
神山ブレンド

強深焼き

(バリ×マンデリン)
一杯 540円 100g 640円
バリ・マンデリンのブレンド。香り・苦味・甘味のバランスも良く、コクもある珈琲です。
バリ

強深焼き

アラビカ・神山
一杯 540円 100g 650円
香ばしく・苦味・コク・甘味もあり深い味わいの珈琲です。
グァテマラ(苦め)

強深焼き

アンティグア・リンダ
一杯 530円 100g 570円
苦味・コクがあり甘味が非常に強く飲み応えのある珈琲です。

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カフェコウミボウで過ごすある日の1日の流れ